Le PARIS Charolais

Un rêve qui s'échappe...

2011-02-07T17:11:00.001+01:00

C'est avec un gros pincement au coeur que toute l'équipe du TNLA 2011 du LEGTA de Nevers vous annonce qu'elle ne pourra pas être présente et représenter son lycée, sa région ainsi que sa passion à Paris du 23 au 27 février.

Nous tenons à remercier toutes les personnes ayant cru en nous. Nous commençons par le personnel de l'exploitation du lycée pour la confiance qu'ils nous ont accordée, nous remercions toute l'équipe enseignante et administrative du lycée venu à tour de rôle chaque soir nous encadrer afin que nous puissions faire travailler les animaux et ainsi être le plus prêt possible pour le Salon 2011. Et nous remercions tous les sponsors nous ayant fait confiance et nous ayant aidé pour ainsi répondre au budget conséquent que ce travail nous demandait.

Pour finir nous aimerions apporter notre soutien à toutes les équipes participantes à ce TNLA auquel nous aurions tant aimez être présent et nous vous souhaitons à tous BONNE CHANCE et que le MEILLEUR GAGNE.

Une nouveauté le milieu extérieur et tous ces bruits…

2011-02-03T22:15:00.000+01:00

Comme nous avions pu l’évoquer la fois dernière, Virgule et Franklin ne s’entraînent pas qu’à l’intérieur de la stabulation. Pour pouvoir ainsi comprendre les animaux et leurs réactions possibles et éventuelles lors du Salon nous devons les sortir dans un autre milieu dans le but d’observer leurs comportements lorsqu’ils sont dans un milieu qu’ils ne connaissent pas. Certes Virgule est habituée à sortir en pâture durant la période estivale mais elle n’est pas habituée à être tenue lors de cette dernière. Quant à lui Franklin semble ne pas être trop perturbé : « Moi, j’avance je suis ma maman… »

L’entraînement continue

2011-01-28T20:21:00.003+01:00

Virgule et Franklin continuent leurs entraînements. Virgule a progressé car désormais, elle s’arrête comme il le faut une fois sur deux environ. Les sorties à l’extérieur ont commencé avec des débuts difficiles. D’une part à son comportement à l’extérieur différent de celui en stabulation et d’autre part avec sa marche soutenue qui nous montre que son désir de retourner en pâture est déjà grandissant.

De plus, l’entraînement pour nous va se faire sur la présentation orale en français puis en anglais afin d’être prêts pour le salon et montrer les qualités et le choix de notre vache pour la participation au trophée national des Lycées agricoles.

Premier lavage pour Virgule

2011-01-19T14:43:00.003+01:00

Une préparation importante à ne pas oublier, le lavage de notre vache

En effet, comme nous avons pu l’évoquer à plusieurs reprises sur le blog, Virgule n’est pas habituée à être une star des podiums. Mais il est essentiel lors de la présentation à un concours, d’avoir des animaux propres. Ceci est non seulement lié à un aspect esthétique mais aussi d’un point de vue facilité pour le brossage lors du salon, car cette pratique permet de rendre le poil plus souple.

Ce premier lavage a été un succès. Virgule était un peu méfiante et stressée au début mais au final elle s’est décontractée et tout s’est très bien passé.

Ce premier lavage ne sera pas l’unique car, en effet non seulement avant l’arrivée à Paris mais aussi durant la période du Trophée des Lycées Virgule sera lavée quotidiennement, donc de ce fait cette étape ne sera plus une découverte pour elle.

Hommage

2011-01-13T20:31:00.002+01:00

L’an dernier, le Trophée National des Lycées Agricoles, était une grande première pour le LEGTA de Challuy.

Cette équipe motivée et accompagnée de 3 animaux (une vache et son veau accompagnés d’une génisse) allait fouler le sol parisien afin de représenter notre lycée.

Cette équipe était composée de Mathieu, Amandine, Julien, Florian et Pierre-Antoine qui avaient la lourde tâche de faire participer pour la première fois notre établissement au Trophée des Lycées.

Les miss 2010 alors sélectionnées étaient :

- La vache Ursuline et son veau Etymon

- La génisse Deunion

Nous pensons important de leur rendre hommage après une 6^ème place obtenue sur 12 participants dans la catégorie des Bovins allaitants. Car cela fut déjà une grande et heureuse victoire pour une première participation de notre établissement.

Nous nous sommes servis de leur expérience pour réitérer cette aventure. Une aventure difficile à mettre en oeuvre mais tout à fait enrichissante qui nous l'espérons, se terminera aussi bien que celle de nos aînés.

Virgule et Franklin font leur défilé

2011-01-07T19:01:00.001+01:00

Pas facile d’être une miss du jour au lendemain.

Virgule n’a jamais participé à un concours mais ses débuts semblent être prometteurs, il faut avouer que l’apprentissage ne s’est pas fait du jour au lendemain mais il faut dire aussi, qu’elle a toujours fait des efforts afin de devenir notre miss 2011. Paris va sans aucun doute lui laisser de très bons souvenirs en tête tout comme nous. De son côté, Franklin semblerait presque naturellement une star de concours, maman derrière peu m’importe moi j’avance…

Exemple de travaux pratiques (TP)

2011-01-01T22:12:00.007+01:00

Le TP que nous allons vous présenter est le sondage d’une vache.

En quoi consiste-t-il et pourquoi sa pratique doit-elle être connue ?

Les vaches sont des ruminants et consomment plusieurs types de fourrages avec des compositions florales de plusieurs variétés possibles :

- Graminées

- Légumineuses

Un excès de légumineuses lors d’un mauvais équilibre d’une ration ou une mauvaise gestion du pâturage peut provoquer la météorisation d’une vache qui est le gonflement de l’estomac de la vache. Si l’intervention de l’Homme n’est pas faite rapidement la mort de l’animal est alors certaine.

Pour cela il existe plusieurs techniques, le trocart ou la sonde par exemple.

Lors de notre TP nous avons appris à sonder une vache afin de savoir réagir si nous devions intervenir sur un animal.

Sophie élève en PA2 accompagnée de Mr Lorquin professeur de zootechnie et manipulation

En ce 1er Janvier 2011, toute l'équipe du TNLA 2011 de Nevers, vous apporte ses meilleurs voeux.

Témoignage

2010-12-13T16:55:00.004+01:00

Cédric : C’est en seconde qu'est né mon intérêt pour l’agriculture et qui me poussa en lycée agricole en 2006 pour effectuer ma 1^ère STAV. En effet, je ne suis pas issu du milieu agricole et j’habite dans le département du Val de Marne en région parisienne. Cependant ma rencontre avec l’agriculture s’est faîte par hasard car j’ignorais que l’enseignement agricole existait. Mais aujourd’hui je ne pourrais renoncer à ce milieu plein de vie et surtout sans cesse en évolution.

Aujourd’hui je suis titulaire d’un BAC STAV (science et technique de l’agronomie et du vivant), et je me retrouve en 2^ème année de BTS productions animales: qui l’aurait cru ! Surement pas mes copains de classe de seconde générale à l’époque ou même encore mon entourage.

Au fur et à mesure du temps, j’ai découvert un milieu différent de tout ce qu’on peut raconter en ville sur la campagne ou le monde agricole. J’ai eu la chance, en 2009 de pouvoir travailler au salon de l’agriculture de Paris en tant que soigneur avec 11 taureaux à m’occuper c’était une expérience formidable. A la suite de cette expérience j’étais déçu d’une chose, ne pas savoir ce qu'était l’envers du décor (la préparation d’un animal, le dressage, les critères recherchés …).

Souvenirs 2009

Désormais cette chance m’est donnée avec la réalisation du Trophée des Lycées. La préparation des animaux a alors commencé et je ne cesse d’apprendre, car contrairement à ce que l’on pourrait croire ce n’est pas si simple que ça de préparer des animaux pour un concours surtout quand ceux-ci n’y sont pas habitués. Une fois de plus je pense que ce sera une expérience inoubliable.

Voici notre Miss 2011

2010-12-10T16:47:00.004+01:00

C’est avec un immense plaisir que nous vous présentons la vache que nous avons sélectionnée pour participer au trophée des lycées (TNLA) à Paris. Elle s’appelle Virgule, elle est née le 28 janvier 2004 et son numéro de travail est le 4655. Ses deux parents sont issus du lycée agricole de Challuy et tous les deux sont inscrits au livre A. Son père, Pactole est classé en tant que reproducteur jeune et sa mère Plume est classée reproductrice reconnue 4^ème degré souche (RR4S).
C’est avec cette vache, qui représente pleinement le travail génétique de l’exploitation du lycée, que nous allons parcourir cette aventure qui marquera la deuxième participation de notre lycée au TNLA.

Cette vache de 6 ans a pu vivre un heureux évènement dans la nuit du jeudi 2 au vendredi 3 décembre, puisqu'elle a mis bas un veau mâle de 44kg, il s'appelle Franklin et son numéro de travail est le 1321. C’est donc avec fierté qu’il viendra fouler le sol parisien en défilant sur le ring accompagné de sa mère, aux couleurs nivernaises et avec le soutien de toute la Bourgogne.

Une visite enrichissante

2010-12-08T22:30:00.003+01:00

Aujourd’hui, nous avons eu la chance, accompagnés de notre classe de visiter une exploitation porcine en plein air, ces dernières devenant de plus en plus rares avec les difficultés engendrées.

C’est à Paray le Fresil dans le département de l’Allier que nous avons fait la connaissance de M. Bardet, éleveur de porcs en plein air depuis plus de 30 ans. Il nous a ainsi ouvert les portes de son exploitation le temps d’un après-midi afin de nous faire partager le métier qu’il aime.

C’est en 1978 que M. Bardet s’est installé à l’âge de 20 ans avec 300 truies et 60ha de SAU repartie de la manière suivante :

- 35ha de culture (Colza, blé, orge, Maïs)

- 25ha de prairie destiné aux truies en plein air

De plus, il dispose d’un bâtiment de 400 places pour engraisser ses porcs, avec, lorsque le nombre de porcs à engraisser est supérieur, une partie envoyée dans d’autres exploitations afin d’être engraissée. Les frais occasionnés durant l’engraissement dans les autres exploitations restent à la charge de M. Bardet.

L’exploitation dispose d’un salarié embauché à mi-temps (présent le mardi et le jeudi) et de son fils embauché en tant que salarié à temps complet.

Le travail en race pure étant rare voire quasi-inexistant en élevage porcin, il n’y a pas de race pure présente sur l’exploitation. Le croisement est donc ainsi effectué avec un mélange génétique de 3 races :

- Le Landrace Français

- Le Duroc

- Le Large White

De plus le mode de reproduction utilisé est l’insémination animale (IA), ce qui occasionne quelques difficultés sachant que la semence de verrat se conserve mal. Ainsi une dose peut être fraiche jusqu’à 4 jours. Pour cela, M. Bardet achète ses doses à Gène diffusion, les verrats sont prélevés le matin à 7h et elles arrivent sur l’exploitation à midi.

L’organisation rapide de l’emploi du temps : (l’exploitation fonctionne en plusieurs bandes ce qui permet des mises bas, des sevrages et des saillies chaque semaine).

- Le lundi et le mardi : surveillance et détection de la venue en chaleurs grâce à 3 verrats souffleurs.

- Le mercredi et le jeudi : surveillance des mises bas et sevrage.

Ainsi cette exploitation a un taux de réussite de 85% et vend en moyenne 120 cochons/semaines avec de la vente aux particuliers et de la vente de cochons lourds destinés par exemple à l’Italie.

Quelques chiffres clés dans l’élevage Porcin :

- Une truie vient en chaleur tous les 21 jours

- La durée de gestation est de 3 mois, 3 semaines et 3jours

- La durée de lactation est de 28 jours environs, à la suite de cela les porcelets sont sevrés

- une truie vient en chaleur 5 jours après le sevrage

C’est ainsi une après-midi intéressante que nous avons pu vivre aujourd’hui.

Les impressions d'un débutant.

2010-12-07T12:59:00.003+01:00

Marc: N'étant pas du monde agricole, je n'ai jamais participé ni même assisté à un concours. Le trophée des lycées est donc l'occasion pour moi de découvrir une autre facette de l'élevage.

La semaine dernière, on a eu notre premier entrainement avec notre vache sur l'exploitation du lycée. On a commencé par voir comment elle se comportait avec un licol et on l'a brossée. Le reste de l'équipe en a donc profité pour m'expliquer comment on brossait les vaches.

Apres ce premier entraînement je commence donc à percevoir toute la préparation nécéssaire avant de pouvoir présenter notre vache au salon. Même si je pense que le brossage n'est pas le travail le plus long et le plus difficile, mais il est tout de même important pour l'aspect morphologique de notre vache.

Qui sommes-nous ?

2010-12-01T11:42:00.001+01:00

Après vous avoir présenté notre lieu de vie et d’apprentissage il est venu le temps de vous présenter notre équipe qui participera au trophée national des lycées du 23 au 27 février 2011 à Paris.

Nous sommes cinq jeunes étudiants en 2^ème année de BTS productions animales, passionnés par le monde agricole et en particulier l’élevage et le milieu de la sélection qui s’inscrit pleinement dans notre région: le berceau de race Charolais. Ainsi la participation à ce trophée est une opportunité de mettre en avant le terroir Nivernais et ses produits qui nous sont chers.

Parmi nous chacun a divers projets professionnels :

- Valentin : ayant pour projet l’installation dans une exploitation de bovins charolais inscrits hors cadre familial.

- Jérémy : ayant pour projet la reprise de l’exploitation familiale, une exploitation avec la fonction de naisseur en système bovin allaitant avec une finition des femelles.

- Thibault : ayant pour projet professionnel d’acquérir un poste de technicien dans l’alimentation à moyen terme avec la reprise future d’une exploitation de bovins allaitants avec engraissement et vente directe.

- Marc : ayant pour projet de devenir vétérinaire, avec au départ un objectif de rester dans le milieu urbain mais par la connaissance évolutive sur le monde rural une possibilité encore indécise sur le milieu professionnel.

- Cédric : ayant pour projet de travailler dans l’élevage avicole mais encore en réflexion avec la visibilité des différents types d’élevages existants et d’éventuels projets encore en cours de discussion.

La plus magique et délicate des périodes commence à voir le jour

2010-11-29T20:52:00.009+01:00

Depuis peu, les périodes d’agnelage et de vêlage ont commencé sur l’exploitation du lycée agricole de Challuy. Ceci nous permet ainsi de vous présenter le support important que représente l'exploitation du lycée pour notre formation aussi bien en tant qu’étudiants que futurs techniciens supérieurs en productions animales.

C’est en effet avec une exploitation agricole performante que le LEGTA de Challuy a la chance de travailler. Cette exploitation dispose de deux productions animales, ce qui est une des conditions requises essentielles pour qu'un lycée agricole puisse ouvrir une classe de BTS productions animales.

Cette exploitation ayant une SAU (Surface Agricole Utile) de 150 hectares composée de 95 hectares de prairies et 55 hectares de grandes cultures. Elle dispose d’un troupeau bovin allaitant composé de 70 vaches de race Charolaise ainsi qu’un troupeau ovins composé de 100 Brebis de race Berrichon du Cher. La réussite et le travail génétique réalisé sur l’exploitation en fait son point fort avec une pratique de l’insémination animale sur la totalité des brebis et une réalisation à 90% chez les vaches.

De plus cette exploitation est ainsi pour nous un point essentiel dans l’apprentissage de la pratique sur le terrain et la manipulation des animaux lors de nos travaux pratiques (TP) effectués sur l’exploitation. C’est ainsi que plusieurs TP étant réalisés dont voici quelques exemples:

Sur les Ovins	sur les Bovins
· Le parage des onglons · L’appréciation de la toison · La vaccination · La pose d’éponge vaginale · Le retournement d’une brebis · La visibilité d’échographies	· Le parage · Mise en contention d’un animal · La pose de licol · L’appréciation d’un animal · La pesée · Ecornage des veaux

C’est ainsi, avec l’envie d’apprendre et de comprendre le fonctionnement d’un élevage, que cette exploitation nous permet de découvrir ou de la comparer à d’autres afin de faire naitre parfois des avis partagés pour des étudiants et lycéens n’étant pas issus de ce milieu.

Le refuge de notre équipe

2010-11-25T21:15:00.005+01:00

Nous revoici cette semaine pour un nouvel article !

Après vous avoir présenté cette belle région qu’est la Bourgogne, nous allons aujourd’hui vous décrire un peu plus notre environnement de tous les jours : notre Lycée.

Situé près de Nevers le LEGTA de Challuy propose un ensemble de formations agricoles proposant deux Bac Technologique et scientifiques (le BAC STAV et le BAC S), ainsi que trois BTS :

- Le BTS GEMEAU (Gestion Et Maitrise de l’EAU), cette formation débouchant sur des emplois avec l’utilisation de l’eau avec, une possible poursuite d’étude en licence professionnelle proposée sur le lycée axée sur le traitement de l’eau et des déchets.

- Le BTS ACSE (Analyse et Conduite d’un Système d’Exploitation). C’est une formation qui s’intéresse plus au fonctionnement comptable, juridique et financier d’une exploitation agricole.

- Le BTS PA (Productions Animales) dans laquelle est formé l’ensemble de notre équipe. C’est une formation basée sur l’étude de productions variées tels, les Bovins, les Ovins, les Equins, les Volailles et les Porcs. Ce BTS aborde des registres divers : technique, commercial ou service nous formant alors pour des postes d’une grande diversité. Tout en permettant comme le BTS ACSE de pouvoir prendre la tête d’une exploitation agricole.

La Bourgogne source d'inspiration

2010-11-18T20:32:00.003+01:00

C’est en Bourgogne que notre projet d’initiative et de communication a fleuri.

Région au Centre-Est de la France, la Bourgogne fait partie des régions les plus vastes de France en occupant la 7^ème place. Escargot de Bourgogne, bœuf bourguignon, moutarde de Dijon et bien d’autres produits gastronomiques rendent cette région célèbre.

La région est départagée en 4 départements, l’Yonne, la Côte d’Or, La Saône et Loire et la Nièvre. C’est dans la Nièvre que vous pourrez croiser notre équipe. La Nièvre est le département le plus isolé de la Bourgogne bloqué par le Morvan et avec peu de grandes voies de communication. Pour son économie la Nièvre est une grande zone agricole où la production dominante est le bovin viande Charolais qui est aussi son berceau de race.

C’est donc fièrement que nous emmènerons une charolaise à Paris du 23 au 27 février 2011.